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「マコモダケ」とは?
タケノコのような食感と、ほのかな甘みがあります。カリウムや食物繊維を多く含みます。
美味しい食べ方:
マコモダケはクセがなく、炒め物、揚げ物、汁物など様々な調理ができます。
まず葉っぱを取り、炒め物なら、斜めにスライスします。味付け:塩、醤油、
うちで一番よく食べるのは、天ぷらです。
好きな形を切って、天ぷら衣をつけて普通に揚げます。
是非一度ご賞味くださいませ。
よろしくお願いします。
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