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「おばぁの好きな沖縄ちゅら料理」
平良とみ
定価: ¥ 1500+税
★内 容:ほぼA4サイズ。オールカラー96ページ。沖縄の家庭料理48品の材料・作り方を分かりやすく解説しています。
★状 態:2002年初版第1刷
表紙上部に折れあります(写真6)
中はきれいです。
◎NHK連続テレビ小説「ちゅらさん」で、沖縄のおばあ役を演じ、一躍人気者になった平良とみさんが編者となっています。
おばぁの好きな沖縄家庭料理48品を紹介
ゴーヤーチャンプルー(苦瓜炒め) 沖縄そば ラフテー(豚の角煮) グルクンのから揚げ(たかさごのから揚げ) 中身汁(もつ煮込み汁) 足てびち(豚足の煮つけ) クーブイリチャー(昆布炒め) にんじんシリシリ(にんじん炒め) ソーミンチャンプルー(そうめん炒め) ソーキ汁(骨付きあばら肉の汁)〔ほか〕 著者等紹介
※自宅保存になります。
細かなダメージ、経年劣化はご了承ください。よろしくお願い致します。
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